La référence des amoureux du vin, en édition revue, corrigée et augmentée !

Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s’y retrouver.

Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux… n’auront plus de secret !

• Partez à la découverte de la vigne et du vin :

- les différents cépages,

- les terroirs et leurs caractéristiques,

- les étapes de fabrication et les techniques de vinification…

• Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin :

- comment décrypter une étiquette,

- acheter au juste prix,

- aménager une cave,

- associer correctement un plat et un vin,

- s’initier à l’art subtil de la dégustation…

• Faites le tour des grands vignobles du monde entier :

- ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d’Europe, des États-Unis et du Canada, d’Amérique Latine, sans oublier d’Afrique du Sud, d’Australie et d’Asie,

- 37 cartes des pays et des régions viticoles,

- 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier,

- plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde.

Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes.