Pour les Indiens mayas l'homme est né du maïs.

La céréale sacrée est faite pour nourrir l'homme ; la cultiver à des fins mercantiles est un véritable crime. Lorsque des "Maïceros" appuyés par le gouvernement se mettent à détruire les forêts et dévaster le sol, les Indiens se révoltent farouchement. Parmi eux : les Sorciers, dépositaires de la vieille sagesse maya et servants d'une religion que la Conquête espagnole n'a pu abattre. Leurs pouvoirs magiques sont redoutables... Il faut lire Hommes de maïs, l'une des oeuvres majeures du grand écrivain guatémaltèque, roman d'un foisonnement prodigieux, d'une émouvante et profonde beauté.