Variation amusante sur le thème de l’Arche de Noé, Pourquoi les chiens ont la truffe humide présente un patriarche très sympathique, gringalet barbu ami des animaux qui s’attelle vaillamment à la construction d’un énorme bateau lorsque les eaux se mettent à monter sous l’effet du déluge. Il fait ensuite le tour de la ville pour recruter les animaux qu’il veut inviter sur son bateau. Un bon gros chien est le dernier à embarquer, Noé avait failli l’oublier. Pourtant sa présence se révèlera salutaire : une fuite ne tarde pas à se déclarer dans les cales, et le chien se voit confier une mission périlleuse qu’il accomplira avec courage. Et c’est depuis ce jour que tous les chiens ont la truffe humide.