Ode guerrière et gourmande dédiée au sucre et chantée par un enfant accro au glucose mais aussi brillant stratège politique, Voleurs de sucre montre qu'il n'existe pas de petit combat. Le jeune narrateur de ce roman épique se réclame des plus grandes guerres et se proclame ennemi du président Nixon en s'engageant dans une lutte acharnée pour se procurer la divine substance que d'autres tentent de lui enlever. Le clan familial de ce petit Gaspésien lucide au verbe leste et imagé devient le microcosme d'un monde où la liberté individuelle se heurte aux forces de l'ordre social.

Dans ce premier roman d'Eric Dupont se dessine déjà l'orientation de toute une oeuvre consacrée à la cause des opprimés contre les détenteurs du pouvoir, ici incarnée par le combat individuel d'un enfant à la conscience aiguisée, qui trouve des correspondances dans les grands conflits de l'histoire. La fable est orchestrée par l'imaginaire fou et libre de l'enfance, cet âge d'or que le romancier salue avec humour et révérence.