Je rêve de partir un jour sur mon bateau, très loin et seul peut-être. Alors mon bateau contiendra le large, jusqu'à l'infini. Et l'école du profiter de la vie, c'est en mer que je la connaîtrai". Ce livre sera l'oeuvre de sa vie. Moitissier le terminera après onze années, bouclant un parcours plus exigeant peut être que tous ses tours du monde.