Je ne savais vraiment pas si je respirais de la musique ou si j'entendais des parfums ou si je dormais dans les étoiles." Maupassant. Nez, odeurs, parfums. Une affaire d'émotions, de quotidien, de mémoire. Un continent vierge discrètement exploré par la littérature, la philosophie, les sciences humaines, e¬tes ou médicales, l'art parfois. Mais écrasé par la prééminence des images et des sons. Un cinquième sens oublié, malmené, jugé souvent comme trop trivial, flou, insaisissable. Odeurs de craie, de confitures, d'argent, de saints, de l'autre... cet ouvrage est une invite à humer, en compagnie de scientifiques, sociologues, écrivains et parfumeurs, tous les espaces de notre vie quotidienne et de nos vies passées.