Alban est un jeune novice de l'ordre des Cabécous, qui se lie d'amitié avec Orphéon… un goret, en pleine période de famine ! Laius, autre moinillon, va le suivre dans son périple dans un Moyen-âge imaginaire, à la recherche du Saint-Suaire. Ce trio improbable va croiser les hommes importants de son siècle mais aussi un architecte égaré dans sa construction, un loup-garou ou des nains en guerre contre les grands hommes… Pleins de bonnes intentions, Alban et son cochonnet vont créer nombre de catastrophes, semant désordre et désolation avec une naiveté et une candeur qui désarment. Cela crée l'amitié, l'admiration ou une haine indéfectible. Le trio sera ainsi poursuivi, à son insu, par un nombre croissant d'assassins (fort maladroits).

Le dessin est particulier et s'affine au fil des albums, par contre l'humour noir reste omniprésent :

Pourtant de la viande, c'est pas ce qui manque avec ces pélerins en bas ! Et de la fraiche encore ! largement de quoi passer l'hiver ! Et puis, y en aurait pour tout le monde !

La religion et surtout ses représentants sont égratignés : les inquisiteurs déments, les moines anachorètes ou les moines dépressifs font sourire.