Dirty Henry est inspecteur de police à New York, « Big Apple » comme il l'appelle. Sa ville, il la connaît par coeur, depuis le temps qu'il en arpente les trottoirs sales lors des longues nuits d'enquête ou de filature. Car il est là, toujours, à veiller pour que la loi soit respectée. Car comme il le dit lui-même : « La loi est dure, mais c'est ma loi ». Henry est toujours accompagné de son fidèle chien, Bullet, et ensemble ils mènent leur vie de policiers.

Et voilà qu'on leur confie la responsabilité d'un petit nouveau, Patrick Flannagan. Mais Henry est un inspecteur gaffeur, lourdeau, roublard et pas toujours très finaud Est-ce vraiment la meilleure personne pour former un jeune policier ? Surtout qu'il n'arrête pas de lui répéter : « Prends-en de la graine, poussin, répète Dirty à son jeune équipier, c'est encore le meilleur moyen pour un poulet de grandir ».

Version humoristique de « L'inspecteur Harry » et du grand Clint Eastwood.